Ricca di vitamine (oltre 30), di microelementi, di potassio (100–180 mg) e di altri sali minerali, la mela è uno dei frutti più amati e apprezzati da tutti.

In Alto Adige sono più di 7.000 le aziende contadine impegnate nella coltivazione di mele croccanti, dolci e succose.

Ma attenzione: la vera Mela Alto Adige è solo quella contraddistinta dal marchio IGP – Indicazione Geografica Protetta, che ne garantisce qualità e provenienza per un gusto davvero unico.