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Alle varietà mele
Altri tipi di mele
Braeburn
Aspetto:
Rosso scarlatto fino a rosso scuro
Sapore:
Dolce-acidulo
Polpa:
Polpa succosa, molto croccante, compatta e soda
Aroma
: aromi verdi e erbarcei
Disponibilità:
Ottobre - fine giugno
Utilizzo
: adatta per la cottura in forno e per cucinare
Andreas Gschleier, frutticoltore di Ora
La Braeburn è una varietà molto robusta, originaria della Nuova Zelanda, che cresce bene al caldo. È una delle varietà più produttive tra le mele rosse. Con le giuste tecniche di conservazione è possibile preservarne la tipica succosità.
Gusto
dolce
aspro
aroma
delicato
aromatico
polpa
morbido
croccante
Reimpostare il filtro
30
min
Dessert
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30
min
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30
min
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30
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4,5
min
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Ogni volta che si addenta una Mela Alto Adige, ricca di vitamine e di gusto, viene naturale chiedersi chi ci sia dietro a tutta questa bontà. Per questo abbiamo deciso di presentarti alcuni dei coltivatori di mele dell’Alto Adige.
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