Novità

La passione delle coltivatrici di mele
13/01/2021
Sforzo fisico e lunghe giornate di lavoro: la coltivazione delle mele è una sfida da molti punti di vista. Mentre in origine questo lavoro era svolto ...
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Coloriamo l’inverno
14/12/2020
Per affrontare al meglio la stagione fredda, forti e carichi di energia, vi consigliamo di mangiare ogni giorno una mela dell’Alto Adige. Il detto ...
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Il tre per tre della sostenibilità: sustainapple
27/11/2020
Sostenibilità: un credo che la frutticoltura dell’Alto Adige vive già da molto tempo, più a lungo di quanto ne esista realmente il termine. Un ...
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La mela sposa il risotto
30/10/2020
Mele e riso a prima vista sembrano non avere molto in comune. Eppure formano una coppia fantastica nella cucina altoatesina. Soprattutto ora, in ...
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Il morso aspro ma buono
22/10/2020
Un frutto aspro è spesso associato alla scarsa maturità. Una teoria che appunto vale spesso, ma non quando hai tra le mani una mela dell’Alto Adige . ...
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Snack piccolo ma dal grande effetto
30/09/2020
La mela è nota per il suo alto contenuto di vitamine , minerali e sostanze vegetali secondarie. Sapete, ad esempio, che è composta per l'85% di acqua ...
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Si parte!
11/08/2020
Quest'anno la voglia di nuove mele fresche e croccanti è più grande del solito, considerando proprio che nelle ultime settimane gli amanti delle mele ...
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Voglia di fresco: bevande estive con la mela
07/08/2020
La temperatura è calda, il sole splende e noi abbiamo una gran voglia di rinfrescarci! L’ingrediente perfetto per farlo? Le mele dell’Alto Adige . ...
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Le dolci varietà di mele dell’Alto Adige
09/07/2020
Se siete dei veri golosi, fate attenzione, state per scoprire le varietà più dolci di mele con marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta). Spesso ...
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12 domande, 12 risposte
26/06/2020
A volte sono verdi, altre volte rosse, più dolci o più acidule, croccanti o aromatiche… le varietà di mela dell’Alto Adige sono molto diverse, ma ...
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Nuova piattaforma per il frutto più croccante dell‘Alto Adige
09/06/2020
Immagini della vita lavorativa dei coltivatori di mele dell'Alto Adige , idee di ricette tradizionali e moderne, dati e fatti sulle aree di ...
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Dal ramo al primo morso
22/05/2020
Ogni mela dell’Alto Adige segue il suo percorso . Una strada fatta di passione, sapere e attenzione che la accompagna lungo tutta la sua “vita”. Ed è ...
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