Novità

Un’accoppiata altoatesina da sogno
26/05/2021
In Alto Adige il mondo del gusto svela un abbinamento davvero speciale: mele e formaggio. Entrambi rappresentano un must in qualsiasi degustazione, ...
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L’elisir di lunga vita della mela
17/05/2021
Che sia durante la canicola di agosto o le gelate di aprile, un’avveduta irrigazione eseguita al momento giusto ha salvato spesso il raccolto di mele ...
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Un tour esplorativo alla scoperta dei frutteti
30/04/2021
È sufficiente piantare un albero, stare a guardare come cresce e, alla fine, raccoglierne i frutti? Non è proprio tutto così facile. Oltre a passione ...
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Come può avere buon esito l'agricoltura sostenibile?
23/04/2021
I campi di mele dell'Alto Adige crescono e fioriscono come sempre. Ma non mancano le considerazioni sull’attualità. Che si tratti del cambiamento ...
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Uno spettacolo in bianco e rosa
09/04/2021
Ormai si respira aria di primavera. Le giornate si allungano e il sole inizia a scaldare sempre di più. La primavera è anche la stagione in cui, per ...
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I benefici della mela spiegati dall’esperta
05/03/2021
Sappiamo tutti che la mela è una merenda salutare, ideale per chi è attento all’alimentazione e che fa addirittura bene ai denti. Mangiare una mela ...
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Nuove varietà, nuove chances
08/02/2021
Portare una nuova varietà di mela sul mercato richiede molto lavoro, ma anche pazienza. Sono essenziali il giusto istinto per individuare le ...
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Panoramica sulla frutticoltura altoatesina
22/01/2021
L’Alto Adige è la più vasta area d’Europa vocata alla frutticoltura, tanto che tra gli addetti ai lavori è definito spesso un modello esemplare in ...
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La passione delle coltivatrici di mele
13/01/2021
Sforzo fisico e lunghe giornate di lavoro: la coltivazione delle mele è una sfida da molti punti di vista. Mentre in origine questo lavoro era svolto ...
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Coloriamo l’inverno
14/12/2020
Per affrontare al meglio la stagione fredda, forti e carichi di energia, vi consigliamo di mangiare ogni giorno una mela dell’Alto Adige. Il detto ...
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Il tre per tre della sostenibilità: sustainapple
27/11/2020
Sostenibilità: un credo che la frutticoltura dell’Alto Adige vive già da molto tempo, più a lungo di quanto ne esista realmente il termine. Un ...
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La mela sposa il risotto
30/10/2020
Mele e riso a prima vista sembrano non avere molto in comune. Eppure formano una coppia fantastica nella cucina altoatesina. Soprattutto ora, in ...
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