Privacy

Informativa sulla privacy Mela Alto Adige IGP

Versione 1.0 | Aggiornamento: 24.04.2026

Nella sezione che segue trova le informazioni relative al trattamento dei suoi dati personali raccolti durante la navigazione sul sito e l'utilizzo dei servizi da noi offerti. Il trattamento dei suoi dati personali avviene sempre nel rispetto dei principi di liceità, correttezza e trasparenza, in conformità a tutte le disposizioni applicabili e ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR).

1. Titolare del trattamento
Consorzio Mela Alto Adige (Südtiroler Apfelkonsortium) Via Jakobi 1/A, I-39018 Terlano (BZ) | Alto Adige / Italia Tel.: +39 0471 054066 E-mail: info@suedtirolerapfel.com | P. IVA: IT 02241830211
Per qualsiasi domanda relativa alla protezione dei dati può contattarci in qualsiasi momento.

3. Categorie di dati personali trattati
Il Consorzio Mela Alto Adige tratta le seguenti categorie di dati personali (a titolo non esaustivo):
- Dati identificativi: nome, cognome, titolo
- Dati di contatto: indirizzo e-mail, indirizzo postale
- Dati tecnici: indirizzo IP, tipo e versione del browser, sistema operativo, URL di provenienza, data e ora dell'accesso
- Dati di comunicazione: contenuto delle richieste inviate tramite il modulo di contatto
- Dati di consenso: timestamp e tipologia dei consensi rilasciati o revocati

Vengono trattati esclusivamente dati personali comuni. Non viene effettuato alcun trattamento di categorie particolari di dati (art. 9 GDPR).

4. Finalità del trattamento, basi giuridiche e periodi di conservazione
Il trattamento dei dati personali avviene per le finalità di seguito indicate. Per ciascuna finalità è specificata la relativa base giuridica ai sensi dell'art. 6 GDPR e il corrispondente periodo di conservazione.

a) Funzionamento e sicurezza del sito (art. 6, par. 1, lett. f) GDPR – Legittimo interesse): All'apertura del sito vengono automaticamente registrati nei file di log del server alcuni dati tecnici di connessione (indirizzo IP, dati del browser, timestamp). Tale trattamento è finalizzato a garantire la sicurezza del sistema, l'individuazione degli errori e l'analisi di eventuali abusi. I dati vengono conservati per un massimo di 30 giorni e successivamente cancellati.

b) Gestione delle richieste di contatto e di informazione (art. 6, par. 1, lett. b) GDPR – Esecuzione di un contratto / misure precontrattuali): I dati che ci trasmette tramite il modulo di contatto (https://www.suedtirolerapfel.com/it/contatto.html) vengono utilizzati esclusivamente per la gestione della richiesta. Il conferimento dei dati contrassegnati come obbligatori (*) è necessario per la gestione della richiesta; senza tali dati non potremo risponderle. I campi facoltativi possono essere compilati liberamente. I dati vengono cancellati al termine della gestione della richiesta e alla scadenza di eventuali obblighi di conservazione previsti dalla legge.

c) Newsletter e comunicazioni di marketing (art. 6, par. 1, lett. a) GDPR – Consenso): Previo suo espresso consenso, le invieremo la newsletter "Prodotti di qualità Alto Adige" con informazioni sulla Mela Alto Adige IGP, ricette, eventi e novità. L'iscrizione avviene mediante procedura double opt-in; il momento e la conferma dell'iscrizione vengono registrati. I dati (nome, cognome, indirizzo e-mail) vengono conservati per la durata dell'abbonamento alla newsletter. Il conferimento di tali dati è facoltativo; senza il consenso non è possibile inviarle la newsletter. Lei può revocare il consenso in qualsiasi momento, con effetto per il futuro, ad esempio tramite il link di disiscrizione presente nella newsletter o scrivendo a info@suedtirolerapfel.com.

d) Profilazione e pubblicità personalizzata (art. 6, par. 1, lett. a) GDPR – Consenso): Previo suo specifico consenso – che può rilasciare separatamente nel modulo di contatto – analizziamo il suo comportamento di navigazione sul sito al fine di proporle informazioni e comunicazioni pubblicitarie in linea con i suoi interessi. Il conferimento di tali dati è facoltativo. I dati di profilazione vengono conservati per un massimo di 12 mesi dalla data del rilascio del consenso. Decorso tale termine, i dati vengono cancellati o resi anonimi. Lei può revocare il consenso in qualsiasi momento (cfr. sezione 8).

e) Adempimento di obblighi di legge (art. 6, par. 1, lett. c) GDPR – Obbligo legale): Ove previsto dalla normativa (ad esempio obblighi di conservazione di natura fiscale e contabile), trattiamo i suoi dati per l'adempimento di tali obblighi. I termini di conservazione sono determinati dalle disposizioni di legge applicabili (in Italia, di norma 10 anni ai sensi della normativa fiscale e civilistica).

5. Processo decisionale automatizzato e profilazione (art. 22 GDPR)
Il Consorzio Mela Alto Adige non assume decisioni basate unicamente sul trattamento automatizzato – ivi compresa la profilazione – che producano effetti giuridici nei suoi confronti o che incidano in modo analogo significativamente sulla sua persona.

Qualora abbia rilasciato il consenso alla profilazione (cfr. sezione 4d), questa viene effettuata esclusivamente per finalità di comunicazione e pubblicità personalizzata. I risultati di tale analisi non producono effetti giuridicamente vincolanti nei suoi confronti. Lei può opporsi alla profilazione in qualsiasi momento (cfr. sezione 8).

6. Destinatari dei dati e comunicazione dei dati
I suoi dati personali possono essere resi accessibili alle seguenti categorie di destinatari:

a) Personale interno (art. 29 GDPR): dipendenti e collaboratori del Consorzio Mela Alto Adige autorizzati al trattamento dei dati, nonché eventuali amministratori di sistema, nei limiti necessari allo svolgimento delle rispettive mansioni.

b) Responsabili del trattamento (art. 28 GDPR): fornitori esterni che operano per nostro conto e con i quali è stato sottoscritto un accordo di nomina a responsabile del trattamento, tra cui fornitori di servizi IT, provider di hosting, l'agenzia web e di manutenzione del CMS Consisto GmbH (Bressanone), il fornitore della soluzione di consent management Cybot A/S (Cookiebot, Danimarca), fornitori di servizi di invio newsletter e fornitori di servizi di analisi web. Un elenco aggiornato dei responsabili del trattamento è disponibile su richiesta.

c) Titolari autonomi del trattamento: consulenti fiscali e legali, autorità giudiziarie e camere di commercio, nonché autorità pubbliche – nei limiti in cui ciò sia necessario per l'adempimento di obblighi di legge. Tali destinatari operano in qualità di titolari autonomi del trattamento ai sensi dell'art. 4, n. 7) GDPR.

Non vengono effettuate diffusioni dei suoi dati a soggetti non autorizzati né comunicazioni per finalità diverse da quelle indicate.

7. Trasferimento dei dati extra-UE (artt. 44 ss. GDPR)

Nell'ambito dell'utilizzo di servizi di terze parti (in particolare YouTube ed eventualmente di ulteriori strumenti come Google Analytics), i suoi dati possono essere trasferiti in paesi al di fuori dell'Unione europea o dello Spazio Economico Europeo (SEE), in particolare negli Stati Uniti.

Tali trasferimenti avvengono sulla base di idonee garanzie ai sensi dell'art. 46 GDPR, in particolare:
- Clausole contrattuali standard (SCC) della Commissione europea
- decisioni di adeguatezza della Commissione europea (ove esistenti)
- certificazione ai sensi del EU-US Data Privacy Framework (ove applicabile)

Informazioni dettagliate sui servizi utilizzati e sulle relative garanzie sono disponibili nelle informative privacy dei rispettivi fornitori.

8. Diritti dell'interessato (artt. 15–21 GDPR)

Nei confronti del Consorzio Mela Alto Adige Le sono riconosciuti i seguenti diritti:
- Diritto di accesso (art. 15 GDPR): può ottenere conferma e informazioni sul trattamento dei suoi dati.
- Diritto di rettifica (art. 16 GDPR): può ottenere la rettifica di dati inesatti o l'integrazione di dati incompleti.
- Diritto di cancellazione (art. 17 GDPR): può ottenere la cancellazione dei suoi dati, salvo che vi osti un obbligo legale di conservazione.
- Diritto di limitazione (art. 18 GDPR): può ottenere la limitazione del trattamento alle condizioni previste dalla legge.
- Diritto alla portabilità dei dati (art. 20 GDPR): può ricevere i suoi dati in un formato strutturato e leggibile da dispositivo automatico oppure ottenere la trasmissione ad un altro titolare.
- Diritto di opposizione (art. 21 GDPR): può opporsi in qualsiasi momento al trattamento dei suoi dati basato sull'art. 6, par. 1, lett. f) GDPR (legittimo interesse), inclusa la relativa profilazione.
- Diritto di revoca del consenso (art. 7, par. 3 GDPR): un consenso prestato può essere revocato in qualsiasi momento con effetto per il futuro, fermo restando la liceità del trattamento effettuato prima della revoca.
- Diritto di reclamo (art. 77 GDPR): ha il diritto di proporre reclamo all'Autorità di controllo competente. In Italia: Garante per la Protezione dei Dati Personali, www.garanteprivacy.it.

Per esercitare i suoi diritti può rivolgersi per iscritto a: Consorzio Mela Alto Adige, Via Jakobi 1/A, I-39018 Terlano (BZ), oppure scrivere a info@suedtirolerapfel.com.

9. Modulo di contatto
Quando ci contatta tramite il modulo di contatto (https://www.suedtirolerapfel.com/it/contatto.html), i dati da lei indicati (nome, e-mail, messaggio) vengono trattati per la gestione della sua richiesta. I campi contrassegnati come obbligatori (*) sono necessari per la gestione della richiesta; senza tali dati non sarà possibile dare seguito alla richiesta. Base giuridica: art. 6, par. 1, lett. b) GDPR. I dati vengono cancellati al termine della gestione e alla scadenza dei termini di legge.

Nel modulo di contatto può inoltre rilasciare – in modo facoltativo e indipendente l'uno dall'altro – il consenso al trattamento per finalità di marketing e/o profilazione (cfr. sezioni 4c e 4d). Il rilascio di tali consensi non costituisce condizione per la gestione della sua richiesta.

10. Newsletter
L'invio della newsletter avviene esclusivamente previo suo espresso consenso (art. 6, par. 1, lett. a) GDPR). L'iscrizione avviene mediante procedura double opt-in: dopo l'iscrizione riceverà un'e-mail di conferma, la cui conferma documenta il suo consenso. L'iscrizione è facoltativa; senza il consenso non riceverà la newsletter.

Può cancellare la sua iscrizione alla newsletter in qualsiasi momento, ad esempio tramite il link di disiscrizione presente in calce ad ogni newsletter o scrivendo a info@suedtirolerapfel.com. Successivamente alla revoca i suoi dati verranno tempestivamente cancellati dalla mailing list.
 
11. Cookie, analisi web e servizi di terze parti
Il presente sito utilizza cookie e tecnologie di tracciamento analoghe. La gestione dei consensi avviene tramite la piattaforma di consent management Cookiebot (Cybot A/S, Danimarca). Informazioni dettagliate sui cookie utilizzati, sulle loro finalità e durate, nonché sulle opzioni di gestione delle preferenze, sono disponibili nella pagina Cookies e nel cookie banner, richiamabile in qualsiasi momento tramite il link "Impostazioni cookie" presente nel piè di pagina del sito. 

- Google Analytics: servizio di analisi web di Google LLC. Analisi del comportamento degli utenti per l'ottimizzazione del sito. Utilizzo con anonimizzazione dell'indirizzo IP. Base giuridica: consenso (art. 6, par. 1, lett. a) GDPR).
- Google Ads / Remarketing: utilizzo di cookie per pubblicità mirata sulle piattaforme della rete pubblicitaria di Google. Base giuridica: consenso (art. 6, par. 1, lett. a) GDPR).
- YouTube: integrazione di video in modalità privacy avanzata. La trasmissione di dati a YouTube/Google avviene solo all'avvio del video. Base giuridica: consenso (art. 6, par. 1, lett. a) GDPR) o legittimo interesse (art. 6, par. 1, lett. f) GDPR), a seconda della configurazione.
- Facebook / Meta Social Plugins: disattivati per impostazione predefinita. L'attivazione avviene tramite click dell'utente. Base giuridica: consenso (art. 6, par. 1, lett. a) GDPR).

12. Sicurezza dei dati
Il presente sito utilizza la cifratura SSL/TLS per la trasmissione sicura dei dati (riconoscibile dal prefisso "https://" nella barra degli indirizzi). Adottiamo misure tecniche e organizzative adeguate ai sensi dell'art. 32 GDPR per proteggere i suoi dati da accessi non autorizzati, perdita o distruzione.

13. Modifiche alla presente informativa
Ci riserviamo il diritto di aggiornare la presente informativa, in particolare in caso di modifiche dei requisiti di legge o dei servizi da noi utilizzati. La versione di volta in volta vigente è consultabile in questa pagina. In caso di modifiche sostanziali che incidano sui consensi rilasciati, sarà data informazione separata.

Avviso: la presente informativa è redatta in lingua italiana. In caso di discordanza, prevale la versione italiana.

Versione 1.0 | Aggiornamento: 24.04.2026