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Alle varietà mele
Altri tipi di mele
Idared
Le mele della varietà Idared hanno dimensioni medie e colore rosso fiammante su una base bianca tendente al giallo-verde. La buccia è sottile e consistente, la polpa è soda e dal gusto dolce delicato e leggermente acidulo.
Priska Weger, frutticoltrice di Scena
La varietà Idared è una varietà estremamente produttiva; oggi viene utilizzata, non solo cotta, soprattutto in Europa orientale, mentre da noi è sempre meno richiesta e nel tempo ha perso via via di importanza.
Sapore
dolce
aspro
aroma
delicato
aromatico
polpa
morbido
croccante
Reimpostare il filtro
30
min
Primo
Praline di ricotta in crosta di mele
30
min
Primo
Tartare di manzo alle mele Golden Delicious e noci
30
min
Dessert
Strudel di mele con pasta frolla
60
min
Dessert
Parfait alla vaniglia con salsa di mele e caramello
30
min
Dessert
Torta di mele con crumble
Non avete ancora trovato la ricetta giusta?
Le nostre ricette
Storie di mele
Ogni volta che si addenta una Mela Alto Adige, ricca di vitamine e di gusto, viene naturale chiedersi chi ci sia dietro a tutta questa bontà. Per questo abbiamo deciso di presentarvi alcuni dei coltivatori di mele dell’Alto Adige.
I nostri coltivatori di mele
Fate conoscenza con i coltivatori di Mele Alto Adige
I nostri coltivatori di mele