Mela Idared
Idared
Le mele della varietà Idared hanno dimensioni medie e colore rosso fiammante su una base bianca tendente al giallo-verde. La buccia è sottile e consistente, la polpa è soda e dal gusto dolce delicato e leggermente acidulo.

Priska Weger, frutticoltrice di Scena
La varietà Idared è una varietà estremamente produttiva; oggi viene utilizzata, non solo cotta, soprattutto in Europa orientale, mentre da noi è sempre meno richiesta e nel tempo ha perso via via di importanza.
Sapore
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
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Ricetta vellutata di mele
30
min
Primo
Vellutata di mele
Ricetta frittelle di mele
30
min
Dessert
Frittelle di mele
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90
min
Primo
Pan brioche alle mele in cassetta
Parfait alla vaniglia con salsa di mele e caramello
60
min
Dessert
Parfait alla vaniglia con salsa di mele e caramello
Torta di mele
30
min
Dessert
Torta di mele
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