Che sapore ha la mela Elstar?

La mela Elstar ha un gusto dolce-acidulo ed è molto aromatica. La sua polpa è succosa e di consistenza medio-compatta che la rende particolarmente fresca e versatile.

Quante calorie ha una mela Elstar?

Una mela Elstar contiene circa 50–55 kcal per 100 g ed è quindi uno spuntino leggero. Le mele, in generale, hanno poche calorie, poiché sono composte in gran parte da acqua.

Per quali ricette è adatta la mela Elstar?

È particolarmente adatta per succhi, strudel e purea di mele, grazie alla sua succosità e al gusto equilibrato tra dolce e acido.

Elstar

Caratteristiche: colore rosso, marmorizzato, fiammato
Aspetto: dolce-acidulo
Sapore: polpa succosa e medio compatta
Polpa: molto aromatico
Disponibilità: fine agosto - fine febbraio
Utilizzo: adatta per i succhi, strudel, purea di mele

Andreas Tauber, frutticoltore di Rasa
Le mele Elstar sono una varietà estiva e, come le Gala, maturano molto presto, a partire da agosto. Con il loro gusto agrodolce sono ottime secche e per fare il succo di mela, lo strudel e la salsa di mele.

Gusto

dolce aspro

aroma

delicato aromatico

polpa

morbido croccante

Reimpostare il filtro

Domande frequenti sul Elstar

Che sapore ha la mela Elstar?

La mela Elstar ha un gusto dolce-acidulo ed è molto aromatica. La sua polpa è succosa e di consistenza medio-compatta che la rende particolarmente fresca e versatile.
Quante calorie ha una mela Elstar?

Una mela Elstar contiene circa 50–55 kcal per 100 g ed è quindi uno spuntino leggero. Le mele, in generale, hanno poche calorie, poiché sono composte in gran parte da acqua.
Per quali ricette è adatta la mela Elstar?

È particolarmente adatta per succhi, strudel e purea di mele, grazie alla sua succosità e al gusto equilibrato tra dolce e acido.

60

min

Dessert

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60

min

Primo

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