Mela Elstar
Elstar
La buccia delle mele della varietà Elstar produce una sorta di leggero pizzicore sulla lingua. La polpa è mediamente compatta e ha un particolarissimo sapore tra il dolce e l’acido, con note mature e fruttate che ricordano le pere, gli agrumi e il miele, con un retrogusto di frutti verdi.

Andreas Tauber, frutticoltore di Rasa
Le mele Elstar sono una varietà estiva e, come le Gala, maturano molto presto, a partire da agosto. Con il loro gusto agrodolce sono ottime secche e per fare il succo di mela, lo strudel e la salsa di mele.
Sapore
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
Reimpostare il filtro
Muffin con rose di mele
60
min
Dessert
Muffin con rose di mele
Tarte con rose di mela
60
min
Dessert
Torta con rose di mela e budino alla vaniglia
Lasagne alle mele con crema di gorgonzola
60
min
Primo
Lasagne alle mele con crema di gorgonzola
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