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Alle varietà mele Altri tipi di mele
Foto della varietà di mela Fuji

Fuji

Aspetto: rosa chiaro a rosa scuro, leggermente striato
Sapore: molto dolce
Polpa: polpa succosa e croccante
Aroma: aromi speziati
Disponibilità: metà ottobre - metà giugno
Utilizzo: adatta per le torte, composte e purea di mele

Peter Thuile, frutticoltore di Gargazzone
La Fuji, originaria del Giappone, è la mela più coltivata al mondo; il suo habitat ideale è costituito dalle vallate tiepide e soleggiate, dove matura nel mese di ottobre. Sua caratteristica è la polpa, particolarmente granulosa e soda. Le Fuji non sono mele facili da coltivare, e richiedono conoscenze specialistiche.
Gusto
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
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Domande frequenti sul Fuji

  1. Dove si possono acquistare le mele Fuji?
    Le mele Fuji sono disponibili da metà ottobre a metà giugno grazie alla loro buona conservabilità. In Alto Adige, durante questo periodo, sono reperibili direttamente nei negozi al dettaglio delle cooperative ortofrutticole. In generale, le varietà di mele dell’Alto Adige sono disponibili anche nei supermercati.
  2. Che sapore ha la mela Fuji?
    La mela Fuji è nota per il suo sapore molto dolce. La sua polpa è succosa e croccante, arricchita da leggeri aromi speziati che le conferiscono un gusto particolarmente piacevole.
  3. Quando si raccolgono le mele Fuji?
    Le mele Fuji vengono raccolte a partire da metà ottobre e sono disponibili fino a metà giugno.
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