Novità

Le mele dell’Alto Adige al cucchiaio
29/10/2021
Gustosa, calda, salutare. Così dev’essere una zuppa, soprattutto quando la stagione fredda è ormai alle porte. Ma con cosa si può preparare una ...
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Più salute con le mele dell’Alto Adige
15/10/2021
Le mele sono salutari. Almeno è quanto sostengono detti come: “Una mela al giorno leva il medico di torno”. Ma cosa c’è di vero? Questa domanda ha ...
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Giovani menti, nuove prospettive
30/09/2021
Al giorno d’oggi, chi ha ancora voglia di diventare agricoltore? Persone come Valentin Bologna e Matthias Gamper. I due appartengono alla nuova ...
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La situazione del mercato delle mele
15/09/2021
Già da qualche tempo nell’UE si registra una sovraproduzione di mele. Questo dato di fatto non è cambiato nemmeno durante la pandemia. Ciò che il ...
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Al lavoro!
12/08/2021
Le grandi casse verdi sono pronte, le macchine agricole sono ai blocchi di partenza e gli addetti al raccolto sono in attesa di ricevere il loro ...
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Ogni mela al proprio posto
07/07/2021
Da mediterraneo ad alpino, dalla palma al pino cembro: la varietà degli habitat in Alto Adige avvantaggia anche le mele. Così come avviene per la ...
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Tra “Zulln” e “Kreben”
25/06/2021
Il mondo della mela dell’Alto Adige è in continua evoluzione. Nel corso dei decenni, le varietà e i metodi di coltivazione si rinnovano ...
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La mela dell’Alto Adige incontra l’hamburger
16/06/2021
Carne, verdura, formaggi: la lista degli ingredienti che si possono cuocere sulla griglia è lunga. Le calde serate d’estate non invitano solo a ...
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Un’accoppiata altoatesina da sogno
26/05/2021
In Alto Adige il mondo del gusto svela un abbinamento davvero speciale: mele e formaggio. Entrambi rappresentano un must in qualsiasi degustazione, ...
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L’elisir di lunga vita della mela
17/05/2021
Che sia durante la canicola di agosto o le gelate di aprile, un’avveduta irrigazione eseguita al momento giusto ha salvato spesso il raccolto di mele ...
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Un tour esplorativo alla scoperta dei frutteti
30/04/2021
È sufficiente piantare un albero, stare a guardare come cresce e, alla fine, raccoglierne i frutti? Non è proprio tutto così facile. Oltre a passione ...
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Come può avere buon esito l'agricoltura sostenibile?
23/04/2021
I campi di mele dell'Alto Adige crescono e fioriscono come sempre. Ma non mancano le considerazioni sull’attualità. Che si tratti del cambiamento ...
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