Più salute con le mele dell’Alto Adige

15/10/2021

Le mele sono salutari. Almeno è quanto sostengono detti come: “Una mela al giorno leva il medico di torno”. Ma cosa c’è di vero? Questa domanda ha ...

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Giovani menti, nuove prospettive

30/09/2021

Al giorno d’oggi, chi ha ancora voglia di diventare agricoltore? Persone come Valentin Bologna e Matthias Gamper. I due appartengono alla nuova ...

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La situazione del mercato delle mele

15/09/2021

Già da qualche tempo nell’UE si registra una sovraproduzione di mele. Questo dato di fatto non è cambiato nemmeno durante la pandemia. Ciò che il ...

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Ogni mela al proprio posto

07/07/2021

Da mediterraneo ad alpino, dalla palma al pino cembro: la varietà degli habitat in Alto Adige avvantaggia anche le mele. Così come avviene per la ...

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Tra “Zulln” e “Kreben”

25/06/2021

Il mondo della mela dell’Alto Adige è in continua evoluzione. Nel corso dei decenni, le varietà e i metodi di coltivazione si rinnovano ...

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La mela dell’Alto Adige incontra l’hamburger

16/06/2021

Carne, verdura, formaggi: la lista degli ingredienti che si possono cuocere sulla griglia è lunga. Le calde serate d’estate non invitano solo a ...

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Un’accoppiata altoatesina da sogno

26/05/2021

In Alto Adige il mondo del gusto svela un abbinamento davvero speciale: mele e formaggio. Entrambi rappresentano un must in qualsiasi degustazione, ...

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L’elisir di lunga vita della mela

17/05/2021

Che sia durante la canicola di agosto o le gelate di aprile, un’avveduta irrigazione eseguita al momento giusto ha salvato spesso il raccolto di mele ...

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Un tour esplorativo alla scoperta dei frutteti

30/04/2021

È sufficiente piantare un albero, stare a guardare come cresce e, alla fine, raccoglierne i frutti? Non è proprio tutto così facile. Oltre a passione ...

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Come può avere buon esito l'agricoltura sostenibile?

23/04/2021

I campi di mele dell'Alto Adige crescono e fioriscono come sempre. Ma non mancano le considerazioni sull’attualità. Che si tratti del cambiamento ...

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Uno spettacolo in bianco e rosa

09/04/2021

Ormai si respira aria di primavera. Le giornate si allungano e il sole inizia a scaldare sempre di più. La primavera è anche la stagione in cui, per ...

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I benefici della mela spiegati dall’esperta

05/03/2021

Sappiamo tutti che la mela è una merenda salutare, ideale per chi è attento all’alimentazione e che fa addirittura bene ai denti. Mangiare una mela ...

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