Novità

La mela dell’Alto Adige incontra l’hamburger

16/06/2021

Carne, verdura, formaggi: la lista degli ingredienti che si possono cuocere sulla griglia è lunga. Le calde serate d’estate non invitano solo a ...

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Un’accoppiata altoatesina da sogno

26/05/2021

In Alto Adige il mondo del gusto svela un abbinamento davvero speciale: mele e formaggio. Entrambi rappresentano un must in qualsiasi degustazione, ...

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L’elisir di lunga vita della mela

17/05/2021

Che sia durante la canicola di agosto o le gelate di aprile, un’avveduta irrigazione eseguita al momento giusto ha salvato spesso il raccolto di mele ...

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Uno spettacolo in bianco e rosa

09/04/2021

Ormai si respira aria di primavera. Le giornate si allungano e il sole inizia a scaldare sempre di più. La primavera è anche la stagione in cui, per ...

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I benefici della mela spiegati dall’esperta

05/03/2021

Sappiamo tutti che la mela è una merenda salutare, ideale per chi è attento all’alimentazione e che fa addirittura bene ai denti. Mangiare una mela ...

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Nuove varietà, nuove chances

08/02/2021

Portare una nuova varietà di mela sul mercato richiede molto lavoro, ma anche pazienza. Sono essenziali il giusto istinto per individuare le ...

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Panoramica sulla frutticoltura altoatesina

22/01/2021

L’Alto Adige è la più vasta area d’Europa vocata alla frutticoltura, tanto che tra gli addetti ai lavori è definito spesso un modello esemplare in ...

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La passione delle coltivatrici di mele

13/01/2021

Sforzo fisico e lunghe giornate di lavoro: la coltivazione delle mele è una sfida da molti punti di vista. Mentre in origine questo lavoro era svolto ...

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Il tre per tre della sostenibilità: sustainapple

27/11/2020

Sostenibilità: un credo che la frutticoltura dell’Alto Adige vive già da molto tempo, più a lungo di quanto ne esista realmente il termine. Un ...

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Il morso aspro ma buono

22/10/2020

Un frutto aspro è spesso associato alla scarsa maturità. Una teoria che appunto vale spesso, ma non quando hai tra le mani una mela dell’Alto Adige . ...

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Snack piccolo ma dal grande effetto

30/09/2020

La mela è nota per il suo alto contenuto di vitamine , minerali e sostanze vegetali secondarie. Sapete, ad esempio, che è composta per l'85% di acqua ...

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Voglia di fresco: bevande estive con la mela

07/08/2020

La temperatura è calda, il sole splende e noi abbiamo una gran voglia di rinfrescarci! L’ingrediente perfetto per farlo? Le mele dell’Alto Adige . ...

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