Come si degusta correttamente una mela?

24/07/2024

Il proverbio “una mela al giorno toglie il medico di torno” lo abbiamo sentito ripetere così tante volte, che ormai potremmo averne mangiata qualcuna ...

Leggete tutto

Le mele migliori per lo strudel?

17/07/2024

Forse non tutti sanno che per ottenere uno strudel ancora più gustoso è importante scegliere delle varietà di mele che mantengano la loro ...

Leggete tutto

Le esperienze più importanti si fanno all'aria aperta

18/06/2024

Le mele rappresentano uno dei prodotti agricoli più importanti dell'Alto Adige. Eppure, meno del tre per cento della superficie agricola totale viene ...

Leggete tutto

Alla scoperta dei meli in fiore

02/04/2024

Pedalare e passeggiare tra i meleti dell’Alto Adige sono esperienze uniche e adatte a tutti: per chi cerca tracciati di media difficoltà, ...

Leggete tutto

Coraggio, passione e spirito imprenditoriale nella coltivazione delle mele

20/03/2024

Cresciuta in un maso, Maria Forcher Tappeiner non avrebbe mai pensato di diventare un'agricoltrice. Oggi, però, l’ironia del destino ha voluto che ...

Leggete tutto

Esplosioni di gusto & sommelier della mela

27/02/2024

Croccante, raffinata, fruttata, dolce, asprigna, speziata, floreale: tutti aggettivi che possono essere utilizzati per descrivere le caratteristiche ...

Leggete tutto

Dolci natalizi

07/12/2023

Avvento: un periodo di quiete e riflessione, dedicato alla famiglia, ma anche il momento delle bontà! A dicembre, biscotti, pan di zenzero, speculoos ...

Leggete tutto

3 anni di sustainapple

23/11/2023

sustain apple, la strategia volta alla promozione di una melicoltura innovativa e sostenibile , festeggia il suo 3° anniversario. Negli ultimi anni, ...

Leggete tutto

Dal contadino alla cooperativa: il viaggio di una mela

26/10/2023

Sai cosa succede in una cooperativa frutticola ? Se la risposta è no, allora ti invitiamo a continuare nella lettura di questa news per saperne di ...

Leggete tutto

Ricette a base di mele per l’inizio della scuola

04/09/2023

A giugno, la fine delle vacanze estive sembrava lontanissima: all’orizzonte si prospettavano settimane di libertà, leggerezza, lunghe dormite e ...

Leggete tutto

Rossa, rotonda e rigorosamente matura

14/08/2023

Le grandi casse verdi sono ben sistemate, le macchine sono pronte al via e gli assistenti al raccolto aspettano con trepidazione il loro incarico. Ti ...

Leggete tutto

Misure di risparmio idrico nei meleti dell’Alto Adige

24/07/2023

Estati calde e secche e mancanza d’acqua richiedono un uso ancora più consapevole della preziosa risorsa “acqua”. E questo non solo nelle case ...

Leggete tutto