Nuova piattaforma per il frutto più croccante dell‘Alto Adige

09/06/2020

Immagini della vita lavorativa dei coltivatori di mele dell'Alto Adige , idee di ricette tradizionali e moderne, dati e fatti sulle aree di ...

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Dal ramo al primo morso

22/05/2020

Ogni mela dell’Alto Adige segue il suo percorso . Una strada fatta di passione, sapere e attenzione che la accompagna lungo tutta la sua “vita”. Ed è ...

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I quattro dolci classici della tradizione altoatesina

13/05/2020

Avete presente quel profumo familiare di cannella, mele e burro che vi riporta ai pomeriggi passati con la nonna a preparare dolci squisiti? Ma più ...

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Una marea di fiori nei meleti dell’Alto Adige

21/04/2020

In queste settimane, i meli stanno sfoderando tutto il loro splendore. È un sovrapporsi ininterrotto di fiori grandi o piccoli, bianchi o rosa, ...

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Il trio che sa di primavera

03/04/2020

Salmerino, Granny Smith e Sykr: una combinazione davvero insolita. Kevin Trafoier, chef del ristorante Kuppelrain di Castelbello, ha creato una ...

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Non tutti i coltivatori di mele sono uguali

16/03/2020

Dietro ad ogni mela si celano ore di lavoro e una grande dedizione. I coltivatori di Mele Alto Adige fanno infatti in modo che questi frutti ...

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Ad ogni piatto la sua mela

10/03/2020

La primavera si fa pian piano spazio nelle nostre giornate portando con sé nuova energia e soprattutto la voglia di gustare qualcosa di nuovo… ...

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La mela che fa la differenza

14/02/2020

Lo Strudel, il dolce dell‘Alto Adige per eccellenza, può avere gusti e aspetti differenti. Si prepara infatti con pasta sfoglia o pasta frolla e ...

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Qual è il modo migliore per conservare le mele?

07/01/2020

Un morso croccante e succoso è il primo chiaro segnale che vi permette di capire che state gustando una mela fresca e di qualità . Questo amabile ...

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Menù natalizio a base di mela

18/12/2019

Una mela, tante gustose ricette. È sorprendete quanto le varietà di Mela Alto Adige IGP siano versatili e si adattino a tutto: dagli antipasti ai ...

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Un anno di alti e bassi

13/12/2019

Il raccolto è terminato, la natura e, quindi, anche i meli si prendono una pausa. Cosa fanno, nel frattempo, i frutticoltori altoatesini ? Stanno già ...

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Smoothie e mela: il duo vincente

25/11/2019

Se anche voi desiderate affrontare le fredde giornate invernali dopo una sana e buona dose di vitamine non perdetevi i nostri gustosi consigli a ...

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