Dietro molte delle ricette pubblicate sul nostro sito ci sono persone che condividono la loro passione per la cucina, la pasticceria e la fotografia gastronomica. Tra queste ci sono le blogger di Foodistas, Dee's Küche e Tinastausendschön. Ognuna porta il proprio stile e mostra, a modo suo, quanto sia versatile la Mela Alto Adige IGP in cucina.
Foodistas: due sorelle e un progetto condiviso
Dietro Foodistas ci sono le sorelle Alina e Tanja. Hanno creato il loro blog partendo da una passione comune per il buon cibo, le ricette creative e la fotografia gastronomica. Oggi realizzano i loro contenuti nel Foodistas Atelier di Münster, uno spazio dedicato allo sviluppo di ricette, alla fotografia e ai progetti culinari.
Per la Mela Alto Adige IGP hanno creato primo piatto che unisce aromi e consistenze diverse:
Mela Alto Adige IGP arrostita con carote, crumble speziato e yogurt al miso.
©Foodistas
Dee's Küche: ricette nate dalla passione
Saskia, autrice di Dee's Küche, condivide sul suo blog il suo entusiasmo per la cucina e la pasticceria. Quella che era nata come una raccolta di ricette personali si è trasformata nel tempo in un food blog ricco di idee per la vita di tutti i giorni e per le occasioni speciali.
La sua ricetta più recente abbina ingredienti fruttati e saporiti in una proposta dal carattere originale. Nella
pasta con gorgonzola, Mela Alto Adige IGP e noci, il formaggio cremoso incontra la croccantezza della mela e il gusto delle noci tostate.
©Dee’s Küche
Tinastausendschön: tra cucina, fotografia e creatività
Su Tinastausendschön trovano spazio ricette, fotografia e tante idee creative. Tina condivide regolarmente nuove ispirazioni dalla sua cucina e realizza personalmente le fotografie delle sue creazioni.
Per la nostra raccolta di ricette ha ideato una panna cotta alla vaniglia con fettine di mela glassate. L'incontro tra la cremosità della
panna cotta e la freschezza della Mela Alto Adige IGP dà vita a un dessert adatto a molte occasioni.
©tinastausendschön
Tre stili diversi, una mela in comune
Che si tratti di un dessert al cucchiaio, di un primo piatto o di una dolce conclusione del pasto, queste tre nuove ricette mostrano quanto la Mela Alto Adige IGP possa essere versatile in cucina. È proprio questa varietà a renderla un ingrediente apprezzato e capace di ispirare sempre nuove idee.
Vuoi provarle anche tu? Scopri le ultime
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