Novità

Coltivatore di mele nel meleto con una cassetta di mele fresche in mano, sorride alla camera

24/04/2026

A Plars di Sopra, sopra Lagundo, Matthias Gamper coltiva la sua terra in una zona soleggiata su circa 600 metri di altitudine. La combinazione di ...

Una coppia passeggia tra i meleti in fiore.

Fioritura dei meli in Alto Adige

24/03/2026

Quando la primavera arriva in Alto Adige, i meleti si trasformano in un mare di fiori. Tra la fine di marzo e l'inizio di maggio, un tetto di petali ...

Due persone degustano mele, una donna le consiglia durante la degustazione

Sensorialità e degustazione della mela in Alto Adige

19/03/2026

Quanto possa essere sorprendentemente varia una mela lo si scopre solo quando la si degusta in modo consapevole. È proprio da qui che parte la ...

Due persone si sorridono in un meleto con mele mature

Intraprendenti e coraggiosi

26/02/2026

Ci sono persone che esercitano semplicemente un mestiere. E poi ci sono persone come Daniel Rottensteiner. Quando parla della coltivazione delle mele ...

Un uomo e una bambina acquistano insieme delle mele in un supermercato e le mettono in un sacchetto di carta – sullo sfondo si vede frutta fresca.

Cosa significa IGP e qual è il ruolo del Consorzio Mela Alto Adige

27/01/2026

Le tre lettere IGP stanno per indicazione geografica protetta , un marchio dell’Unione Europea che garantisce l’origine e una qualità controllata. ...

Barchette di pasta sfoglia con mele e speck servite su una teglia scura.

Il gusto delle festività con la Mela Alto Adige IGP

29/12/2025

Il periodo delle feste è l’occasione perfetta per gustare i sapori altoatesini in un menù interamente dedicato alla Mela Alto Adige IGP. Grazie alla ...

Diverse mele dell’Alto Adige di colori differenti appoggiate su un tavolo in legno.

FOODTALKER: Un viaggio di gusto alla scoperta della Mela Alto Adige IGP

04/12/2025

La puntata #188 del podcast FOODTALKER è interamente dedicata alla Mela Alto Adige IGP e accompagna ascoltatrici e ascoltatori in un viaggio ricco di ...

Una fetta di torta di mele con crumble su un piatto bianco spolverato di zucchero a velo; sullo sfondo due mele, una rossa e una gialla, appoggiate su un tavolo di legno.

Dolci tipici con Mela Alto Adige IGP

07/11/2025

La Mela Alto Adige IGP nasce tra montagne soleggiate, aria pulita e mani esperte che portano avanti un sapere tramandato nel tempo. Croccanti, ...

Un coltivatore di mele tiene in mano mele rosse appena raccolte

20 anni di Mela Alto Adige IGP

16/09/2025

Da vent’anni il marchio “Mela Alto Adige” IGP garantisce origine, controllo e qualità . Introdotto nel 2005, il riconoscimento europeo “Indicazione ...

Coltivatore di mele durante la raccolta in un meleto altoatesino.

È tempo di raccolta

25/08/2025

Quando i meleti dell’Alto Adige si tingono di rosso, verde e oro, inizia un periodo speciale. Da metà agosto, per molte persone è il momento di ...

Iris Steck nel suo meleto, dietro di lei si vedono le anatre.

Iris Steck e il suo frutteto del futuro

25/07/2025

Quando incontri Iris Steck, lo capisci subito: qui non si lavora con le mele per abitudine, ma per convinzione. Nel suo maso a Parcines porta avanti ...

Una borsa di stoffa piena di mele altoatesine di diverse varietà.

Così le mele restano fresche

26/05/2025

Ti è mai successo? Porti a casa delle mele fresche, le metti nel cestino della frutta – e dopo poco ti accorgi che non sono più croccanti come ...

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