Mela Red Delicious
Red Delicious
Le mele della varietà Red Delicious hanno una polpa soda e succosa, piacevolissima da mordere. Il loro gusto è dolce e relativamente poco acidulo.

Martin Schuster, frutticoltore di Vezzano
La Red Delicious è la più “fashion” tra tutte le mele: la sua forma e il colore rosso scuro la rendono davvero la mela visivamente perfetta. Predilige le pendici montuose e le alte quote, dove il clima è più fresco.
Sapore
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
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Vellutata di mele Granny Smith con perle di mela, sedano verde e noci
45
min
Primo
Vellutata di mele con perle di mela, sedano e noci
Bibita di mela, papaia e melone
15
min
Bevande
Bibita di mela, papaia e melone
Praline di quark in crosta di mele sopra un letto di verdure
30
min
Primo
Praline di ricotta in crosta di mele
Filetto di salmerino in padella con mela e rafano
30
min
Secondo
Filetto di salmerino in padella con Mela Alto Adige IGP e rafano
Ricetta Tartare di trota salmonata alle mele
30
min
Primo
Tartare di trota salmonata alle mele
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