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Foto della varietà di mela Red Delicious

Red Delicious

Aspetto: colore striato fino a rosso uniforme o viola scuro
Sapore: dolce
Polpa: polpa fondente, croccante e finemente succosa
Aroma: aromi verdi e fruttati
Disponibilità: metà settembre - fine giugno
Utilizzo: adatta per le macedonia di frutta, strudel e torte

Martin Schuster, frutticoltore di Vezzano
La Red Delicious è la più “fashion” tra tutte le mele: la sua forma e il colore rosso scuro la rendono davvero la mela visivamente perfetta. Predilige le pendici montuose e le alte quote, dove il clima torte è più fresco.
Gusto
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
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Domande frequenti sul Red Delicious

  1. Che sapore ha la mela Red Delicious?
    Le mele Red Delicious hanno un sapore dolce con aromi verdi e fruttati. La polpa è fondente, croccante e finemente succosa. Si distinguono per il loro colore dal rosso striato al rosso uniforme fino al viola scuro.
  2. Quando si raccolgono le mele Red Delicious?
    Le mele Red Delicious vengono raccolte a settembre e sono disponibili da metà settembre fino a fine giugno.
  3. Quali sono le proprietà della mela Red Delicious?
    La mela Red Delicious, come le altre varietà di mele, apporta fibre, vitamina C, potassio e antiossidanti, utili per una alimentazione equilibrata, ed è ideale per macedonie di frutta, strudel e torte.
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