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Aspetto
: rosso brillante e lucente
Sapore
: dolce con delicata acidità
Polpa
: polpa croccante e succosa
Aroma
: aromi fruttati, verdi e agrumati
Disponibilità
: inizio novembre - fine luglio
Utilizzo
: adatta per la cottura in forno e per cucinare
Gusto
dolce
aspro
aroma
delicato
aromatico
polpa
morbido
croccante
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Filetto di salmerino con Mela Alto Adige IGP e rafano
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