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Foto della varietà di mela Yello-Shinano-Gold

yello®

Aspetto: colore giallo alabastro
Sapore: molto dolce
Polpa: polpa fine e molto compatta, estremamente succosa
Aroma: aromi tropicali
Disponibilità: metà ottobre - fine marzo
Utilizzo: adatta al consumo in purezza, insalate e muesli

Erwin Blaas, frutticoltore di Laces, sulla varietà yello®

“Questa mela gialla canarino dagli aromi tropicali è particolarmente difficile da coltivare e spesso ha un basso rendimento. Per questo lo “sfoltimento” (diradamento manuale) e la raccolta accurata sono ancora più importanti” 
Gusto
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
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  • Mela al forno con mirtilli rossi e chips di latte
    45
    min
    Dessert
    Mela al forno con mirtilli rossi e chips di latte
  • Torta di mele con fragole
    120
    min
    Dessert
    Torta di mele con fragole
  • Chutney di mela
    45
    min
    Primo
    Chutney di mele su riso al cocco con schiacciata
  • Bevanda estiva “Green Sapple”
    15
    min
    Bevande
    Bevanda estiva “Green Sapple”
  • Dessert con mela e ricotta
    60
    min
    Dessert
    Dolce alla ricotta e mele con croccante
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