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Foto della varietà di mela Pink Lady

Pink Lady®

Aspetto: caratteristico colore rosa
Sapore: dolce con un leggero sapore acidulo
Polpa: polpa molto succosa e molto croccante
Aroma: aromi fruttati
Disponibilità: fine ottobre - fine luglio
Utilizzo: adatta come contorno per piatti di carne e pesce

Peter Thuile, frutticoltore di Gargazzone
La mela club Pink Lady® è molto produttiva; matura molto tardi, a novembre, e chiude quindi la stagione del raccolto delle mele in Alto Adige. Proprio a causa della tarda maturazione si coltiva prettamente nelle vallate, in particolare nella Valle dell’Adige e nella Bassa Atesina. La sua caratteristica, che dà il nome alla varietà, è proprio il suo colore rosa. 
Gusto
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
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  • Torta di mele con fragole
    120
    min
    Dessert
    Torta di mele con fragole
  • Risotto con Mele Alto Adige IGP e palline di formaggio fresco
    45
    min
    Primo
    Risotto con Mele Alto Adige IGP e palline di formaggio
  • Ricetta pane di mele
    60
    min
    Pane
    Pane di mele Alto Adige IGP
  • Dessert con mela e ricotta
    60
    min
    Dessert
    Dolce alla ricotta e mele con croccante
  • Praline di quark in crosta di mele sopra un letto di verdure
    30
    min
    Primo
    Praline di ricotta in crosta di mele
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