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Foto della varietà di mela Pink Lady

Pink Lady®

Aspetto: caratteristico colore rosa
Sapore: dolce con un leggero sapore acidulo
Polpa: polpa molto succosa e molto croccante
Aroma: aromi fruttati
Disponibilità: fine ottobre - fine luglio
Utilizzo: adatta come contorno per piatti di carne e pesce

Peter Thuile, frutticoltore di Gargazzone
La mela club Pink Lady® è molto produttiva; matura molto tardi, a novembre, e chiude quindi la stagione del raccolto delle mele in Alto Adige. Proprio a causa della tarda maturazione si coltiva prettamente nelle vallate, in particolare nella Valle dell’Adige e nella Bassa Atesina. La sua caratteristica, che dà il nome alla varietà, è proprio il suo colore rosa. 
Gusto
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
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  • Torta di mele con crumble
    30
    min
    Dessert
    Torta di mele con crumble
  • Tortine millestrati di mele, cubetti di speck, yogurt e crema al caramello
    45
    min
    Dessert
    Tortine di mele, cubetti di speck, yogurt e caramello
  • Burger
    30
    min
    Secondo
    Hamburger altoatesino con mostarda di mele e patate fritte
  • Mela Alto Adige
    30
    min
    Primo
    Insalata di pasta di ceci con mele Alto Adige IGP
  • Pancake di mela
    30
    min
    Dessert
    Soffici pancake alla mela
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