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Foto della varietà di mela Pink Lady

Pink Lady®

Aspetto: caratteristico colore rosa
Sapore: dolce con un leggero sapore acidulo
Polpa: polpa molto succosa e molto croccante
Aroma: aromi fruttati
Disponibilità: fine ottobre - fine luglio
Utilizzo: adatta come contorno per piatti di carne e pesce

Peter Thuile, frutticoltore di Gargazzone
La mela club Pink Lady® è molto produttiva; matura molto tardi, a novembre, e chiude quindi la stagione del raccolto delle mele in Alto Adige. Proprio a causa della tarda maturazione si coltiva prettamente nelle vallate, in particolare nella Valle dell’Adige e nella Bassa Atesina. La sua caratteristica, che dà il nome alla varietà, è proprio il suo colore rosa. 
Gusto
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
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  • Bibita di mela, papaia e melone
    15
    min
    Bevande
    Bibita di mela, papaia e melone
  • Lasagne alle mele con crema di gorgonzola
    60
    min
    Primo
    Lasagne alle mele con crema di gorgonzola
  • Ricetta millefoglie di mela e barbabietola
    30
    min
    Primo
    Millefoglie di mela e barbabietola
  • Ricetta frittelle di mele
    30
    min
    Dessert
    Frittelle di mele Alto Adige IGP
  • Gulasch di mele e patate
    45
    min
    Secondo
    Gulasch di mele e patate
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