Modi®

La Modì®, succosa e dolce, è caratterizzata dalla polpa con un tocco di giallo e dalla consistenza croccante.

Ernst Hofer, frutticoltore di Lana
La mela club Modì® è resistente all’attacco dei principali patogeni e quindi abbastanza semplice da coltivare. Predilige le vallate soleggiate e calde. Simile alla varietà Red Delicious, è caratterizzata da un intenso colore rosso scuro.

Gusto

dolce aspro

aroma

delicato aromatico

polpa

morbido croccante

Reimpostare il filtro

30

min

Dessert

Crema ghiacciata di mele con mousse di ricotta
30

min

Secondo

Pasta con cipolle caramellate, mele e salvia
60

min

Dessert

Torta con rose di mela e budino alla vaniglia
15

min

Secondo

Bowl vegana con mele dell'Alto Adige, barbabietola e dressing alla curcuma
45

min

Primo

Cappuccino di sedano rapa con raviolo alla mela
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Un frutticoltore durante la raccolta, tiene una mela fresca in mano.

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