Che sapore ha la mela Gala?

La mela Gala ha un gusto dolce con una leggera nota acidula. È caratterizzata da aromi fruttati e da una polpa croccante, succosa e compatta che la rendono particolarmente rinfrescante.

Quanto è salutare la mela Gala?

La mela Gala – come tutte le mele – è povera di calorie e ricca di acqua. È quindi uno spuntino leggero e salutare, che apporta nutrienti preziosi.

Per quali ricette è adatta la mela Gala?

La mela Gala è particolarmente adatta per composte, muesli e macedonie di frutta, grazie alla sua dolcezza e alla sua succosità.

Gala

Aspetto: rosso intenso, striato o slavato
Sapore: dolce e leggermente acidulo
Polpa: polpa croccante, succosa e compatta
Aroma: aromi fruttati
Disponibilità: metà agosto - metà aprile
Utilizzo: Consigli: adatta per le composte, muesli e macedonia di frutta

Ernst Hofer, frutticoltore di Lana
La Gala è la tipica mela estiva dell’Alto Adige. È infatti la prima varietà ad essere raccolta a partire da metà agosto, e si può dire quindi che apra la stagione delle mele. È caratterizzata da un particolare colore rosso, sfumato in tonalità diverse. Apprezzata in tutto il mondo, viene coltivata quasi ovunque.

Gusto

dolce aspro

aroma

delicato aromatico

polpa

morbido croccante

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Domande frequenti sul Gala

Che sapore ha la mela Gala?

La mela Gala ha un gusto dolce con una leggera nota acidula. È caratterizzata da aromi fruttati e da una polpa croccante, succosa e compatta che la rendono particolarmente rinfrescante.
Quanto è salutare la mela Gala?

La mela Gala – come tutte le mele – è povera di calorie e ricca di acqua. È quindi uno spuntino leggero e salutare, che apporta nutrienti preziosi.
Per quali ricette è adatta la mela Gala?

La mela Gala è particolarmente adatta per composte, muesli e macedonie di frutta, grazie alla sua dolcezza e alla sua succosità.