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Foto della varietà di mela Jazz

Jazz™

Aspetto: colore di base giallo-verde coperto da strisce dal rosso chiaro al rosso scuro
Sapore: dolce-acidulo
Polpa: particolarmente croccante
Aroma: aromi verdi, speziati e floreali
Disponibilità: inizio ottobre - metà maggio
Utilizzo: adatta per macedonia di frutta e strudel

Evi Florian, frutticoltrice di Caldaro
Il gusto della mela Jazz™ è particolarissimo e ne fa una delle mele gourmet di altissima qualità. Non è facile da coltivare e richiede grande competenza. È un prodotto esclusivo, sia per la disponibilità limitata che per il colore accattivante che ne fanno un frutto molto ricercato.

Gusto
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
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  • Strudel di mele con pasta frolla
    30
    min
    Dessert
    Strudel di mele con pasta frolla
  • Müsli con yogurt e mousse di mela
    15
    min
    Dessert
    Müsli con yogurt e mousse di mela Alto Adige IGP
  • Panini con formaggio, insalata e mela
    90
    min
    Primo
    Pan brioche alle mele in cassetta
  • Pasta con cipolle caramellate, mele e salvia
    30
    min
    Secondo
    Pasta con cipolle caramellate, mele e salvia
  • Mela Alto Adige
    30
    min
    Primo
    Insalata di pasta di ceci con mele Alto Adige IGP
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