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Foto della varietà di mela Jazz

Jazz™

Aspetto: colore di base giallo-verde coperto da strisce dal rosso chiaro al rosso scuro
Sapore: dolce-acidulo
Polpa: particolarmente croccante
Aroma: aromi verdi, speziati e floreali
Disponibilità: inizio ottobre - metà maggio
Utilizzo: adatta per macedonia di frutta e strudel

Evi Florian, frutticoltrice di Caldaro
Il gusto della mela Jazz™ è particolarissimo e ne fa una delle mele gourmet di altissima qualità. Non è facile da coltivare e richiede grande competenza. È un prodotto esclusivo, sia per la disponibilità limitata che per il colore accattivante che ne fanno un frutto molto ricercato.

Gusto
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
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  • Ricetta pane di mele
    60
    min
    Pane
    Pane di mele Alto Adige IGP
  • Tarte con rose di mela
    60
    min
    Dessert
    Torta con rose di mela e budino alla vaniglia
  • Burger
    30
    min
    Secondo
    Hamburger altoatesino con mostarda di mele e patate fritte
  • Lasagna dolce con le mele
    45
    min
    Dessert
    Lasagne dolci con mele saltate nel burro e Calvados
  • Pasta con Finocchio, Mela e Camembert
    15
    min
    Secondo
    Pasta con Finocchio, Mela e Camembert
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