Jazz™

Aspetto: colore di base giallo-verde coperto da strisce dal rosso chiaro al rosso scuro
Sapore: dolce-acidulo
Polpa: particolarmente croccante
Aroma: aromi verdi, speziati e floreali
Disponibilità: inizio ottobre - metà maggio
Utilizzo: adatta per macedonia di frutta e strudel

Evi Florian, frutticoltrice di Caldaro
Il gusto della mela Jazz™ è particolarissimo e ne fa una delle mele gourmet di altissima qualità. Non è facile da coltivare e richiede grande competenza. È un prodotto esclusivo, sia per la disponibilità limitata che per il colore accattivante che ne fanno un frutto molto ricercato.

Gusto

dolce aspro

aroma

delicato aromatico

polpa

morbido croccante

Reimpostare il filtro

15

min

Secondo

Bowl vegana con mele dell'Alto Adige, barbabietola e dressing alla curcuma
15

min

Bevande

Smoothie “Apple Pie”
30

min

Primo

Bruschetta di testina di vitello con pane e mele
30

min

Dessert

Mele al forno con marzapane e salsa calda alla vaniglia
30

min

Primo

Praline di ricotta in crosta di mele
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Un frutticoltore durante la raccolta, tiene una mela fresca in mano.

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