Mela Idared
Idared
Le mele della varietà Idared hanno dimensioni medie e colore rosso fiammante su una base bianca tendente al giallo-verde. La buccia è sottile e consistente, la polpa è soda e dal gusto dolce delicato e leggermente acidulo.

Priska Weger, frutticoltrice di Scena
La varietà Idared è una varietà estremamente produttiva; oggi viene utilizzata, non solo cotta, soprattutto in Europa orientale, mentre da noi è sempre meno richiesta e nel tempo ha perso via via di importanza.
Sapore
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
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Ricetta Quiche di porri con speck e mele
45
min
Primo
Quiche di porri con speck e mele
Tartare di manzo alle mele Golden Delicious e noci
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Primo
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Medaglioni di polenta e formaggio con chutney di mele
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min
Secondo
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Torta di mele con farina di kamut integrale
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Dessert
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Ricetta vellutata di mele
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Primo
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