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Foto della varietà di mela Giga

Giga®

Aspetto: bicolore – colore rosso scuro su sfondo giallastro
Sapore: molto dolce e leggermente acidulo
Polpa: polpa soda
Aroma: aromi tropicali e fruttati
Disponibilità: tutto l'anno
Utilizzo: adatta al consumo in purezza, insalate e chutney

Una mela dal sapore in prevalenza dolce con un aroma leggermente acido. La Giga® ha una polpa soda, può essere conservata a lungo e viene raccolta tra l'inizio e la metà di ottobre. Al naso esprime aromi di mango, banana, pera Williams, rosa, miele, frutta secca e cannella. 

Gusto
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
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  • Burger
    30
    min
    Secondo
    Hamburger altoatesino con mostarda di mele e patate fritte
  • Filetto di salmerino in padella con mela e rafano
    30
    min
    Secondo
    Filetto di salmerino con Mela Alto Adige IGP e rafano
  • Zuppa di mele e pastinache
    15
    min
    Primo
    Zuppa di mele e pastinaca
  • Torta di mele
    30
    min
    Dessert
    Torta di mele Alto Adige IGP
  • Lasagna dolce con le mele
    45
    min
    Dessert
    Lasagne dolci con mele saltate nel burro e Calvados
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