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Alle varietà mele Altri tipi di mele
Mela winesap
Winesap
La polpa delle mele Winesap è soda, particolarmente croccante e succosa. Il sapore è inconfondibile, dolce e leggermente acidulo e aromatico.

Konrad Delazer, frutticoltore di Rasa
La varietà Winesap è originaria degli Stati Uniti ed è molto apprezzata soprattutto in Emilia Romagna e Toscana. Di aspetto per così dire “rustico”, è di facile coltivazione e grande produttività, ed è quindi molto apprezzata.
Sapore
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
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suedtiroler-apfel-kaese-salat
15
min
Primo
Insalata di formaggio e mele
Torta di mele con farina di kamut integrale
30
min
Dessert
Torta di mele con farina di kamut integrale
apfelringe
30
min
Dessert
Frittelle di mele
Kastanienrisotto mit Speck und Südtiroler Apfel g.g.A.
45
min
Primo
Risotto alle castagne con speck e Mela Alto Adige IGP
Carpaccio di salmone in marinata di mele e sesamo
30
min
Primo
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