Mela Stayman Winesap
Stayman Winesap
Aspetto: buccia giallo-verde ruvida, leggermente striata di rosso
Sapore: dolce-acidulo
Polpa: polpa croccante e succosa
Aroma: aromi fruttati e tropicali
Disponibilità: metà ottobre - giugno
Utilizzo: adatta per succhi, strudel, purea di mele, si abbina ben a camembert stagionato o formaggio erborinato cremoso

Konrad Delazer, frutticoltore di Rasa
La varietà Stayman Winesap è originaria degli Stati Uniti ed è molto apprezzata soprattutto in Emilia Romagna e Toscana. Di aspetto per così dire “rustico”, è di facile coltivazione e grande produttività, ed è quindi molto apprezzata. 
Gusto
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
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Tortine di mela e porro con ripieno di ricotta
30
min
Primo
Tortine di mela e porro con ripieno di ricotta
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min
Primo
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Primo
Insalata estiva di sedano e mele
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Secondo
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Bevande
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