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Alle varietà mele
Altri tipi di mele
Winesap
La polpa delle mele Winesap è soda, particolarmente croccante e succosa. Il sapore è inconfondibile, dolce e leggermente acidulo e aromatico.
Konrad Delazer, frutticoltore di Rasa
La varietà Winesap è originaria degli Stati Uniti ed è molto apprezzata soprattutto in Emilia Romagna e Toscana. Di aspetto per così dire “rustico”, è di facile coltivazione e grande produttività, ed è quindi molto apprezzata.
Sapore
dolce
aspro
aroma
delicato
aromatico
polpa
morbido
croccante
Reimpostare il filtro
15
min
Bevande
Bevanda estiva “Green Sapple”
30
min
Dessert
Torta di mele coperta
45
min
Dessert
Tortine di mele, cubetti di speck, yogurt e caramello
30
min
Secondo
Filetto di salmerino con Mela Alto Adige IGP e rafano
30
min
Primo
Tortine di mela e porro con ripieno di ricotta
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Le nostre ricette
Storie di mele
Ogni volta che si addenta una Mela Alto Adige, ricca di vitamine e di gusto, viene naturale chiedersi chi ci sia dietro a tutta questa bontà. Per questo abbiamo deciso di presentarvi alcuni dei coltivatori di mele dell’Alto Adige.
I nostri coltivatori di mele
Fate conoscenza con i coltivatori di Mele Alto Adige
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