Mela winesap
Winesap
La polpa delle mele Winesap è soda, particolarmente croccante e succosa. Il sapore è inconfondibile, dolce e leggermente acidulo e aromatico.

Konrad Delazer, frutticoltore di Rasa
La varietà Winesap è originaria degli Stati Uniti ed è molto apprezzata soprattutto in Emilia Romagna e Toscana. Di aspetto per così dire “rustico”, è di facile coltivazione e grande produttività, ed è quindi molto apprezzata.
Sapore
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
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Tartare di manzo alle mele Golden Delicious e noci
30
min
Primo
Tartare di manzo alle mele Golden Delicious e noci
Ricetta maiale alla birra con le mele
30
min
Secondo
Maiale alla birra con le mele
Tortine millestrati di mele, cubetti di speck, yogurt e crema al caramello
45
min
Dessert
Tortine di mele, cubetti di speck, yogurt e caramello
Orzotto al radicchio brasato con speck e mele
15
min
Primo
Orzotto al radicchio con speck e mele
Torta di mele con crumble
30
min
Dessert
Torta di mele con crumble
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