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Foto della varietà di mela Stayman Winesap

Stayman Winesap

Aspetto: buccia giallo-verde ruvida, leggermente striata di rosso
Sapore: dolce-acidulo
Polpa: polpa croccante e succosa
Aroma: aromi fruttati e tropicali
Disponibilità: metà ottobre - fine giugno 
Utilizzo: adatta per succhi, strudel, purea di mele, si abbina ben a camembert stagionato o formaggio erborinato cremoso

Konrad Delazer, frutticoltore di Rasa
La varietà Stayman Winesap è originaria degli Stati Uniti ed è molto apprezzata soprattutto in Emilia Romagna e Toscana. Di aspetto per così dire “rustico”, è di facile coltivazione e grande produttività, ed è quindi molto apprezzata. 
Gusto
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
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  • Bevanda estiva “Green Sapple”
    15
    min
    Bevande
    Bevanda estiva “Green Sapple”
  • Müsli con yogurt e mousse di mela
    15
    min
    Dessert
    Müsli con yogurt e mousse di mela Alto Adige IGP
  • Gulasch di mele e patate
    45
    min
    Secondo
    Gulasch di mele e patate
  • Bibita di mela e sedano
    15
    min
    Bevande
    Bibita di mela e sedano
  • Insalata con formaggio e mele
    15
    min
    Primo
    Insalata di formaggio e mele Alto Adige IGP
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