Mela winesap
Winesap
La polpa delle mele Winesap è soda, particolarmente croccante e succosa. Il sapore è inconfondibile, dolce e leggermente acidulo e aromatico.

Konrad Delazer, frutticoltore di Rasa
La varietà Winesap è originaria degli Stati Uniti ed è molto apprezzata soprattutto in Emilia Romagna e Toscana. Di aspetto per così dire “rustico”, è di facile coltivazione e grande produttività, ed è quindi molto apprezzata.
Sapore
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
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Ricetta vellutata di mele
30
min
Primo
Vellutata di mele Alto Adige IGP
Spaghetti di mele con mousse di mela e miele
30
min
Dessert
Spaghetti di mele con mousse di mela e miele
Risotto con Mele Alto Adige IGP e palline di formaggio fresco
45
min
Primo
Risotto con Mele Alto Adige IGP e palline di formaggio
Ricetta maiale alla birra con le mele
30
min
Secondo
Maiale alla birra con le mele Alto Adige IGP
apfelschnecken-klein
45
min
Dessert
Girelle alle mele senza lievito
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