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Aspetto
: buccia rossa intensa con macchie ben visibili
Sapore
: dolce-acidulo
Polpa
: polpa rossa compatta - 100% naturale
Aroma
: aromi fruttati
Disponibilità
: fine ottobre - metà dicembre
Utilizzo
: adatta per insalate, succhi e per il consumo in purezza
Gusto
dolce
aspro
aroma
delicato
aromatico
polpa
morbido
croccante
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60
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Torta di mele e quark
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Millefoglie di mela e barbabietola
30
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Tarte tatin a base di mele con salsa di yogurt e cannella
45
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Dessert
Tortine di mele, cubetti di speck, yogurt e caramello
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