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Aspetto
: colore rosso vino, leggermente striato
Sapore
: dolce-acidulo
Polpa
: polpa soda e croccante
Aroma
: aromi verdi
Disponibilità
: inizio marzo - fine agosto
Utilizzo
: adatta per i sandwich e torte
Gusto
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aspro
aroma
delicato
aromatico
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morbido
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Bruschetta di testina di vitello con pane e mele
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