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Aspetto
: colore rosso vino, leggermente striato
Sapore
: dolce-acidulo
Polpa
: polpa soda e croccante
Aroma
: aromi verdi
Disponibilità
: inizio marzo - fine agosto
Utilizzo
: adatta per i sandwich e torte
Gusto
dolce
aspro
aroma
delicato
aromatico
polpa
morbido
croccante
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30
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Torta di mele con farina di kamut integrale
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Frittelle di mele Alto Adige IGP
60
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Corona di bignè con mele caramellate
30
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Dessert
Torta di mele con semi di papavero
30
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Primo
Tartare di trota salmonata alle mele Alto Adige IGP
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