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Foto della varietà di mela Kanzi

Kanzi®

Aspetto: da arancio-rosso a rosato da un lato e con un giallo fresco dall'altro
Sapore: rapporto equilibrato dolce-acidulo
Polpa: polpa soda, molto succosa e molto croccante
Aroma: aromi verdi
Disponibilità: Metà settembre - fine giugno
Utilizzo: adatta per torte e composte

Andreas Tauber, frutticoltore di Rasa
La mela club Kanzi® predilige i terreni collinari e ha quindi trovato un habitat perfetto in Alto Adige. Di colore rosso e giallo accesi, è caratterizzata da un gusto agrodolce che incontra il favore dei più.
Gusto
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
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  • Müsli con yogurt e mousse di mela
    15
    min
    Dessert
    Müsli con yogurt e mousse di mela Alto Adige IGP
  • Pasta con cipolle caramellate, mele e salvia
    30
    min
    Secondo
    Pasta con cipolle caramellate, mele e salvia
  • Torta con mousse di mele e mandorle
    60
    min
    Dessert
    Torta con mousse di mele e mandorle
  • La torta trapuntata finita
    30
    min
    Dessert
    Torta trapuntata alle mele e quark
  • Torta con ricotta e mele
    60
    min
    Dessert
    Torta di mele e quark
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