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Foto della varietà di mela Cosmic Crisp

Cosmic Crisp®

Aspetto: colore rosso-viola scuro su sfondo giallastro chiaro
Sapore: dolce con delicata acidità
Polpa: polpa molto succosa, molto croccante e di consistenza fine
Aroma: aromi fruttati e agrumati
Disponibilità: inizio gennaio - inizio ottobre
Utilizzo: adatta al consumo in purezza, muesli e insalate

Con il suo equilibrato rapporto di dolcezza e asprezza, la Cosmic Crisp® è caratterizzata da una polpa soda e una consistenza croccante. In Alto Adige, questa varietà viene raccolta all'inizio di ottobre e si distingue per la lunga durata di conservazione. Tra gli aromi spiccano al naso buccia d'arancia, ananas, uva spina, kiwi ed erba verde. 
Gusto
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
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