Foto della varietà di mela Cosmic Crisp
Cosmic Crisp®
Aspetto: colore rosso-viola scuro su sfondo giallastro chiaro
Sapore: dolce con delicata acidità
Polpa: polpa molto succosa, molto croccante e di consistenza fine
Aroma: aromi fruttati e agrumati
Disponibilità: febbraio - settembre
Utilizzo: adatta al consumo in purezza, muesli e insalate

Con il suo equilibrato rapporto di dolcezza e asprezza, la Cosmic Crisp® è caratterizzata da una polpa soda e una consistenza croccante. In Alto Adige, questa varietà viene raccolta all'inizio di ottobre e si distingue per la lunga durata di conservazione. Tra gli aromi spiccano al naso buccia d'arancia, ananas, uva spina, kiwi ed erba verde. 
Gusto
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
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Ricetta pane alle mele e nocciole
30
min
Pane
Pane alle mele e nocciole
Ricetta millefoglie di mela e barbabietola
30
min
Primo
Millefoglie di mela e barbabietola
Torta di mele con crumble
30
min
Dessert
Torta di mele con crumble
Tortine millestrati di mele, cubetti di speck, yogurt e crema al caramello
45
min
Dessert
Tortine di mele, cubetti di speck, yogurt e caramello
Carpaccio di salmone in marinata di mele e sesamo
30
min
Primo
Carpaccio di salmone in marinata di mele
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