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Foto della varietà di mela Envy

envy™

Aspetto: striature rosse intense
Sapore: molto dolce
Polpa: polpa molto croccante e compatta
Aroma: aromi tropicali e fruttati
Disponibilità: metà ottobre - metà maggio
Utilizzo: adatta al consumo in purezza, insalate e sandwich

Martin Schuster, frutticoltore di Vezzano, sulla varietà envy

“Questa mela è resa unica dalla sua rinfrescante dolcezza e dalla sua bella colorazione. Ha una buccia perfetta e può essere gustata sempre e ovunque”.


Gusto
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
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  • Medaglioni di polenta e formaggio con chutney di mele
    45
    min
    Secondo
    Medaglioni di polenta con chutney di mele
  • Crema ghiacciata di mele con mousse di quark
    30
    min
    Dessert
    Crema ghiacciata di mele con mousse di ricotta
  • Ricetta insalata di sedano e mele
    30
    min
    Primo
    Insalata estiva di sedano e mele
  • Mele al forno
    30
    min
    Dessert
    Mele al forno con marzapane e salsa calda alla vaniglia
  • Torta di mele con crumble
    30
    min
    Dessert
    Torta di mele con crumble
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