Mela morgenduft
Morgenduft
La Morgenduft è una mela di medie dimensioni dalla forma sferica. La buccia è opaca di colore giallo-verde, che maturando diventa rossa con chiazze chiare. La polpa è succosa e soda, e il gusto dolce leggermente acidulo.

Priska Weger, frutticoltrice di Scena
Il nome di questa varietà è splendido: significa “fragranza del mattino”. La mela ricorda un po’ le mele della nonna ed è una classica mela da cuocere: ancora oggi molto popolare, è perfetta per torte e composte e si conserva per lungo tempo.
Sapore
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
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Ricetta pane di mele
60
min
Pane
Pane di mele
Ricetta millefoglie di mela e barbabietola
30
min
Primo
Millefoglie di mela e barbabietola
Torta di mele
30
min
Dessert
Torta di mele
Crema ghiacciata di mele con mousse di quark
30
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Dessert
Crema ghiacciata di mele con mousse di ricotta
Ricetta vellutata di mele
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Primo
Vellutata di mele
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