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Alle varietà mele Altri tipi di mele
Foto della varietà di mela Granny Smith

Granny Smith

Aspetto: verde lucido
Sapore: acidulo
Polpa: polpa succosa, compatta e croccante
Aroma: aromi verdi
Disponibilità: tutto l'anno
Utilizzo: adatta per i succhi, strudel, composte e purea di mele e insalate

Evi Florian, frutticoltrice di Caldaro
La Mela Granny Smith, davvero unica, con il suo colore verde e il sapore estremamente acidulo è l’esatto contrario della Golden Delicious. Per arrivare a completa maturazione questa varietà ha bisogno di un clima molto caldo, come quello che caratterizza la Valle dell’Adige, pur temendo il sole.
Gusto
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
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