La buccia della Pink Lady® è sottile e liscia e, come suggerisce il nome, di un bel colore rosso rosato. La polpa è soda e succosa, il gusto dolce e davvero unico, con aroma di frutti di bosco, vaniglia e litchi.

Peter Thuile, frutticoltore di Gargazzone
La mela club Pink Lady® è molto produttiva; matura molto tardi, a novembre, e chiude quindi la stagione del raccolto delle mele in Alto Adige. Proprio a causa della tarda maturazione si coltiva prettamente nelle vallate, in particolare nella Valle dell’Adige e nella Bassa Atesina. La sua caratteristica, che dà il nome alla varietà, è proprio il suo colore rosa.