Mela Jonagold
Jonagold
Quando è matura la Jonagold ha una buccia leggermente erbacea e un sottile aroma di pera e banana con una leggera astringenza. La polpa è leggermente granulosa, il sapore piacevolmente agrodolce.

Konrad Delazer, frutticoltore di Rasa
La varietà Jonagold deriva da un incrocio con le Golden Delicious, con cui ha in comune l’elevata produttività. Cresce principalmente ad alta quota e i frutti sono tendenzialmente grandi. Estremamente succosa, è particolarmente apprezzata per la produzione del succo di mela.
Sapore
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
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Crepes di castagne con mousse di mele al forno
15
min
Dessert
Crepes di castagne con mousse di mele al forno
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